Негізгі қызметі: Мейрамхана Maison François — жалаңаш бетон қабықтың ішінде жасалған, ауданы 500 шаршы метр болатын мейрамхана. Кессонды төбе жылтыратылған бетон еденге сәйкес келетіндей жасанды цемент түсіне боялған фоникалық материалдан жасалған. Жоғарғы жағында жеке құпиялылық шынысы бар иілген жаңғақ ағашынан жасалған банкеткалар кілегей түсті зығырмен қапталған, ал еденнен төбеге дейінгі кілегей түсті зығыр перделер терракота гипс пен айна доғаларын толықтырады. Ағаш жиһаз жаңғақ пен қызыл ағаштан жасалған, патина жалатылған жез бен никель металл бұйымдарымен әшекейленген. Орталық арал өткелі бөлменің басты назарын құрайды және асханаға тамақтану кеңістігін жалғайды.